13 janvier 2009

Attention moelleux

Après les fêtes et tous ces excès, un petit peu de légèreté nous ferais du bien. D'ailleurs c'est ce qu'on fait en ce moment: on allège. Mais bon, à force d'alléger....c'est pas qu'on est un peu frustrés du gras, non non, on en a encore tout plein sur les hanches que le père Noël nous a apporté....mais bon, c'est que un bon gros gâteau tout tiède sorti du four ne ferais pas de mal quand même....aller quoi, juste un p'tiot bout!! Aller en 2009, c'est décidé, que du léger, changement radical: Adieu recettes lourdingues, vive... [Lire la suite]
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06 septembre 2008

Les vacances sont finies!!! Pas les framboises...

Le bonheur c'est simple comme une tarte à la framboise. Rien de bien compliqué dans celle ci : Une pâte à tarte normale. Enfin presque:250g de farine, 120g de beurre, un peu d'eau....50g de poudre d'amandes. Ah oui et un peu de vanille en poudre. Une pâte normale améliorée quoi.Pas de sucre dans la pâte....bah non, j'ai oublié. Et le sucre dans le paquet, ça marche moins bien que dans la pâte...surtout quand on s'en rend compte alors que le fond de tarte est déjà dans le four. Vous savez le truc du genre j'me ballade tranquille... [Lire la suite]
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12 juin 2008

ça flotte...

Vu le temps, je vous propose une recette de saison: Le radeau à la framboise.Nan j'en ai pas marre de la pluie....je déprime devant chaque bulletin météo, c'est pas pareil. Afin d'essayer d'échapper aux inondations, je vous propose un radeau vite fait bien fait: Le matériel pour 4 barques:-Des briques en feuilles (chercher pas au rayon maçonnerie non plus...)-50g de beurre et 2 jaunes d'oeufs pour l'étanchéité de la coque (non les oeufs ne sont pas à la coque...pfff..personne suit ou quoi?)-10cl de lait et 10cl de crème... [Lire la suite]
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24 avril 2008

Voter Charlotte!

L'idée de départ est bonne: Une charlotte, mais en guise de boudoirs, des fingers!!!! (enfin pardon, des biscuits allongés longs comme le doigt, et enrobés de chocolat).Bon. Jusque là, tout va bien.Mais quand vous réaliser la recette, là, vous vous rendez compte que son auteur n'a jamais dû la réaliser lui-même....ou que peut-être que si, mais qu'il n'y a pas de survivants pour témoigner....Bref, je ne vous délivrerais pas la recette (je vous assure que non, ce n'est pas dommage)....c'était pas mauvais mais....après 2heures de... [Lire la suite]
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10 avril 2008

Sous les tranches, l'extase

Une bonne recette (façon Cocotte) doit se plier à 4 points bien précis:-ça doit être (très) bon-ça doit être assez simple à réaliser-ça doit (peut) être beau-ça doit plaire à Georges (ceci étant le point le plus compliqué) Et bien mes amis, ceci est Ze recette: c'est à tomber, tout le monde trouve que ça déchire, et en plus, c'est BEAU; et cerise sur le gateau: Georges est fan!!!! (depuis il neige, ben oui je sais, on ne peut pas tout avoir: l'approbation de Georges et le beau temps). Moelleux à l'orange et au pavot-2... [Lire la suite]
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06 février 2008

Le gateau qui fait Ouaaaah (la vache) !!

Non, ce n’est pas un gâteau qui parle…. C’est juste que des fois, quand je glisse de blog en blog et de recettes en recettes, je me fais des remarques à l’intérieur de moi-même…  « pas mal du tout », « à tester », « tiens original », « à tester absolument », « fais ch-er cette souris », « bonne idée », « trop marrant »…..et ben même que des fois, je fais « Ouaaahh  la vaachhe ! » Tout haut avec des vrais mots !! Je dois avouer qu’il m’arrive souvent de parler seule comme une idiote devant mon écran quand que vais... [Lire la suite]
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08 janvier 2008

Mieux vaut tard que jamais

Bon Ok, c’est plus la saison….je suis LEGEREMENT en retard…mais bon c’est idiot aussi cette coutume de ne manger de la bûche qu’une fois par an, non ? Après tout, si je veux faire une bûche aux framboises fraîches du jardin, ou aux fraises fraîches du jardin, je fais comment ?? Hein ? Et pis si je veux faire une bûche à la tomate du jardin en plein mois d’août ?? C’est interdit ? « Nan c’est pas interdit, c’est juste pas bon la bûche à la tomate » (dixit Georges le rabat-joie qui n’ai jamais « fan » de mes essais culinaires... [Lire la suite]
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15 octobre 2007

Veuillez accepter mes excuses...et ce gateau...

Bon, d'accord je n'ai PAS d'excuses valables....ni vraiment d'explication qui tienne le route, ni de justification existentielle....j'ai juste pas (assez) le temps...Alors bon, pour me faire pardonner, je vous ai apporté du gatobon. Parce que les fleurs c'est périssable, pis ce gâteau est tellement bon, pis je l'ai rendu présentaaaaaable....je m'en suis mis plein mes boutooonnnss.....des miettes parce que c'est drôlement booonnnn.... J'espère que vous pourrait en manger, que votre mère ne dira rien......bref....Revenons à nos... [Lire la suite]
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09 juillet 2007

Saucissonné!

    Au vu du beau temps qui règne en ce moment (je sais pas chez vous, mais ici c'est l'hiver...), oublions les bikinis et les maillots de bain, sortons les moufles et les bottes, et attaquons un bon dessert bien riche et bien chocolaté pour résister au froid! J'ai nommé: Le Saucisson de chocolat.En plus, comme l'a justement fait remarquer Aurélie, je suis à la bourre dans les posts!!! (nan mais c'est quoi ce blog même pas tenu correctement, je vous jure....)Donc une recette 100% cocholat, que des bonnes choses à... [Lire la suite]
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08 mai 2007

La vie en rose

J'apporte aujourd'hui mon soutien à Sophie qui, en collaboration avec Requia, nous propose des recettes "roses", en soutien aux femmes atteintes d'un cancer du sein (ou d'un autre cancer). Je vous propose donc une tarte gourmande qui sourit (enfin qui essaye, mon soleil n'étant pas digne d'un grand pâtissier, mais plutôt d'un soleil d'enfant qui sourit en haut du coin de la feuille à dessin...). C'est un peu long à réaliser, un peu improvisé avec le contenu du frigo ce jour là (oui, ENCORE...). Et comme my PPGC aime... [Lire la suite]
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